Vous avez dit « biodiversité » ?

La biodiversité est l’ensemble des espèces vivantes qui peuplent la planète. Plantes, animaux, micro-organismes…

C’est simple : c’est la vie !

Et depuis des millénaires, toutes ces espèces interagissent en harmonie, et jouent ensemble, un rôle essentiel dans le développement de la faune et la flore, dans les cycles de l’eau, le climat.

Pour toutes ces raisons, il est indispensable de la préserver.

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Une biodiversité riche en France

La France représente à elle seule :

40%

de la flore européenne,

350 000

espèces d’insectes

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Les éleveurs laitiers, créateurs de biodiversité

Certaines croyances ont la vie dure… Par exemple, qu’agriculture et élevage ne font pas bon ménage avec biodiversité.

Rien n’est moins vrai pourtant ! Les destins de l’élevage et de la biodiversité sont liés.

Pourquoi ?

La biodiversité est présente dans chaque prairie, chaque haie, chaque cours d’eau, chaque verger et chaque champ, que l’éleveur entretient par ses actions et pratiques respectueuses. La biodiversité est une véritable alliée des agriculteurs, pour mieux produire et mieux nourrir les animaux. Et donc, vous !

Par son métier, l’éleveur est chaque jour au cœur de la biodiversité et joue un rôle essentiel dans sa préservation.

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Chez Grand Fermage, les éleveurs sont engagés !

Vous n’imaginez pas tout ce que les éleveurs Grand Fermage font pour la préservation de la biodiversité !

Ils régulent la repousse de l’herbe et des fleurs, par exemple, en changeant régulièrement les troupeaux de prairie et en fauchant les foins. Ils pratiquent la polyculture,  implantent des jachères, entretiennent les haies, plantent des arbres et installent aussi des ruches et des nichoirs !

En fait, chez Grand Fermage, nous aimons et soutenons toutes ces initiatives concrètes des éleveurs, car nous pensons que c’est avec de petites actions quotidiennes, mises bout à bout, qu’on fait de grands changements !

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Zoom sur 6 actions de nos éleveurs pour préserver la biodiversité !

 

  • Chez Grand Fermage, les vaches et les prairies font bon ménage

Imaginez un peu : dans chaque mètre carré de prairies pâturées d’une ferme laitière cohabitent plus de 250 espèces de faune et de flore. Un vrai réservoir de biodiversité ! En les entretenant, les éleveurs aident à la préservation des sols et à la qualité des eaux, et permettent aussi aux espèces animales et végétales de se nourrir et de se reproduire !

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Le saviez-vous ?

Grâce à leurs diversités végétales, les prairies françaises captent des gaz à effet de serre et stockent une grande quantité de carbone dans leurs sols.

Pour les éleveurs Grand Fermage, les protéger est donc essentiel car elles contribuent à lutter contre le changement climatique !

  • Les éleveurs Grand Fermage ont aussi la main verte !

Préserver la biodiversité, c’est bien, l’enrichir c’est encore mieux !

Les éleveurs Grand Fermage travaillent donc quotidiennement à la création de zones de biodiversité dans leurs exploitations, en plantant des arbres et en entretenant des kilomètres de haies. En plus de créer des abris naturels pour les animaux, cela enrichit l’écosystème local et permet le développement de la faune et la flore.

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Parole de Jean-François

Nous avons des haies qui sont denses autour de la ferme, il y a des érables, des pruniers, du frêne, des noisetiers... On a plein d’espèces différentes et ce sont toutes les espèces que l’on retrouve dans la région Poitou-Charentes.

Découvrez le portrait de Jean-François, éleveur de vaches laitières à La-Forêt-sur-Sèvre (Deux-Sèvres)
  • Favoriser la polyculture, un talent bien français

Nos éleveurs ont plusieurs cordes à leur arc !

En plus de l’élevage, ils cultivent aussi leurs parcelles : maïs, avoine, colza… Pour nourrir leurs vaches bien entendu, mais pas seulement ! Car bien diversifier et alterner les cultures avec des espèces dont les besoins se complètent permet de moins fatiguer les sols et de développer la biodiversité végétale et animale.

Qui dit espèces florales différentes dit espèces animales plus variées !

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Parole de Gaëllic

Les rotations longues, permettent de limiter les intrants. On met moins d’engrais, il y a moins de mauvaises herbes, moins de maladies. On profite des relargages de la culture d’avant pour faire pousser celle d’après.

Découvrez le portrait de Gaëllic, éleveur de vaches laitières à Pipriac (Ille-et-Vilaine)
  • La technique au service de la biodiversité des sols

Préserver la biodiversité des sols passe aussi par des méthodes de travail plus naturelles et réfléchies : les TCS ou techniques culturales simplifiées comme on dit dans le jargon !

En employant des pratiques comme les couverts végétaux ou le non-labour des terres, les éleveurs Grand Fermage limitent l’érosion de leurs sols et favorisent également le développement de la microfaune, et particulièrement des vers de terre. Pour une terre riche et prospère !

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Le saviez-vous ?

On peut compter jusqu’à 3 tonnes de vers de terre sur un seul hectare de terre !

Ce qui, d’après nos calculs, fait environ 300 000 vers de terre !

  • Des ruches pour une biodiversité plus riche !

Grâce à leur rôle de pollinisateurs, les abeilles et les bourdons sont des acteurs clés de la biodiversité florale. Sans eux, plus de reproduction végétale sur Terre…

Aussi, pour lutter contre leur disparition et leur permettre de se reproduire et de butiner en paix, nombre de nos éleveurs installent des ruches dans leurs exploitations.

Et pour les plus gourmands, c’est aussi une excellente façon de produire du miel !

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Le saviez-vous ?

Les abeilles, en butinant et en transportant le pollen, permettent à près de 80% des espèces végétales sur Terre de se reproduire !

  • Petit à petit, nos éleveurs font des nids

Il n’y a pas toujours de grandes forêts autour des exploitations…

En installant des nichoirs dans les arbres isolés ou sur les murs des bâtiments de ferme, nos éleveurs favorisent la nidification des oiseaux et permettent à de nombreuses espèces de se développer.

Une action simple et essentielle pour garantir un écosystème local équilibré !

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Etre éleveur, c’est travailler le vivant et nourrir les Hommes

Existe-t-il un métier plus proche de la terre que celui-là ?

Par leur métier et leurs actions, tous les éleveurs de Grand Fermage s’engagent et agissent au quotidien pour la biodiversité et jouent un rôle essentiel dans sa préservation.

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Pour aller plus loin

Nos produits sont fabriqués avec du lait 100% français !

Découvrez les spécificités de nos territoires

Que font les éleveurs Grand Fermage pour la biodiversité ?

Découvrez leurs actions biodiversité