Beurre moulé demi-sel Charentes-Poitou AOP
250g
Le beurre moulé demi-sel Charentes-Poitou AOP est un beurre extra-fin. Son label Charentes-Poitou AOP garantit la provenance d'un lait issu exclusivement de la zone AOP : collecte et fabrication se font à proximité sur le territoire Charentes-Poitou !
Grâce à sa méthode de fabrication particulière, une maturation lente et longue de 16 heures minimum, il offre à ceux qui le dégustent un goût authentique et singulier rappelant la noisette.
Produit à proximité de nos éleveurs
Fabriqué dans notre laiterie de Belleville-sur-Vie en Vendée (85) à partir de lait collecté dans la zone d’appellation, ce beurre exprime le savoir‑faire régional et toutes les particularités du beurre Charentes‑Poitou AOP.
Ingrédients
Crème pasteurisée, sel (2%), ferments lactiques (dont lait)
Lait collecté dans l’aire de l’appellation.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie | 2 987kJ / 726 kcal |
| Matières grasses | 80g |
| -dont acides gras saturés | 56g |
| Glucides | 0,9g |
| -dont sucres | 0,9g |
| Protéines | 0,7g |
| Sel | 1,6g |
Pensez au tri !
Feuille papier à mettre dans le bac de tri.
Consigne pouvant varier localement >https://on-ne-lache-rien.citeo.com/
Le papier qui compose cet emballage est issu de forêts gérées durablement. Pour en savoir plus : https://fr.fsc.org/fr-fr.
Tout savoir sur le beurre moulé demi-sel Charentes-Poitou AOP !
Le beurre Charentes-Poitou AOP est un beurre fabriqué à partir de lait collecté dans la zone de l’AOP, soit autour de 50 km de la laiterie et qui répond à un cahier des charges précis.
Le lait est ensuite pasteurisé et écrémé avant d’être maturé lentement pendant 16 heures minimum.
La zone de collecte du beurre Charentes-Poitou AOP est située dans 5 départements :
la Vendée (85),
les Deux-Sèvres (79),
la Vienne (86),
la Charente-Maritime (17),
la Charente (16).
Si vous voulez en savoir plus sur le beurre Charentes-Poitou AOP c’est par ici !
Vous pouvez déguster le beurre Charentes-Poitou AOP demi-sel sur une tartine de pain pour percevoir tous ses arômes ! Vous pouvez également l’utiliser dans vos recettes de cuisine: il est notamment idéal pour réaliser des feuilletages.
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