Gaufres gourmandes de mardi gras
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Gourmands 4 personnes
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Préparation 5 minutes
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Cuisson 15 minutes
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Difficulté Facile
Pour réaliser cette recette
Ingrédients
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50g de beurre de baratte doux Grand Fermage
250g de farine
3 œufs
60g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
300ml de lait
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
- Faites fondre le beurre.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel.
- Creusez un puits, et cassez-y les œufs et ajoutez d’abord 100ml de lait.
- Fouettez en partant du milieu jusqu’au bord.
- Ajoutez progressivement le reste du lait tout en mélangeant, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez une dernière fois.
- Faites chauffer le gaufrier et graissez-le à l’aide d’un coton ou d'un papier absorbant imbibé de beurre fondu.
- Faites cuire vos gaufres environ 4 à 5 min.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Conseil de dégustation
Pour des gaufres encore plus gourmandes n’hésitez pas à y rajouter une généreuse touche de caramel au beurre salé ! Cette recette est idéale pour célébrer Mardi Gras tous comme notre recette de bugnes de carnaval !
Gourmandise assurée !
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