Crumble de courgettes
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Gourmands 6 personnes
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Préparation 20 minutes
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Cuisson 45 minutes
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Difficulté Moyen
Pour réaliser cette recette
Ingrédients
- 80g de beurre de Belleville-Sur-Vie doux
- 1 bûche de chèvre 200g Soignon
- 3 courgettes
- 100g de parmesan
- 100g de farine
- 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
- Commencez par laver les courgettes et coupez-les en fines rondelles.
- Hachez la bûche de chèvre.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir les courgettes avec du sel et du poivre pendant environ 15 minutes, en remuant régulièrement. Ajoutez le fromage de chèvre à la dernière minute, mélangez bien, puis transférez le tout dans un plat à gratin. Vous pouvez aussi utiliser des plats à gratin individuels.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre à température ambiante, la farine et le parmesan jusqu'à obtenir une texture de pâte à crumble. Émiettez cette préparation sur les courgettes dans le plat à gratin. Décorer le dessus avec quelques rondelles de courgettes.
- Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit doré et croustillant. C’est prêt !
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
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