Découvrez la recette en vidéo !
Etape par étape, suivez la recette en vidéo.
Crumble de légumes
-
Gourmands -2 personnes
-
Préparation 15 minutes
-
Cuisson 40 minutes
-
Difficulté Facile
Pour réaliser cette recette
Ingrédients
Pour le crumble
-
70 g de beurre doux de Belleville-sur-Vie
-
40 g de farine de blé
-
40 g de farine de sarrasin
-
40 g de parmesan râpé
Pour la garniture
-
2 courgettes
-
3 tomates
-
1 oignon
-
1 gousse d’ail
-
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
-
Quelques branches de thym
-
Sel et poivre
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
-
Préchauffez le four à 180°C.
-
Lavez les courgettes et les tomates, puis coupez-les en petits dés. Épluchez et émincez l’oignon, puis hachez l’ail.
-
Déposez les légumes dans un plat à gratin. Ajoutez l’huile d’olive, le thym, puis assaisonnez avec le sel et le poivre. Mélangez bien.
-
Dans un saladier, mélangez la farine de blé, la farine de sarrasin et le parmesan râpé. Ajoutez le beurre coupé en petits dés, puis travaillez la préparation du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
-
Répartissez le crumble sur les légumes de manière homogène, sans le tasser.
-
Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient fondants et que le dessus soit bien doré. Servez bien chaud, en accompagnement ou en plat principal avec une salade verte.
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Régalez-vous avec
nos recettes !
En panne d'inspiration ? Laissez-vous tenter par nos délicieuses recettes à base de beurre ou fromage. En fonction du nombre de vos invités et du temps dont vous disposez pour cuisiner, nous vous proposons de découvrir nos savoureuses recettes sucrées et salées !
Découvrez nos recettes
