Purée de pommes de terre maison
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Gourmands 4 personnes
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Préparation 15 minutes
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Cuisson 20 minutes
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Difficulté Facile
Pour réaliser cette recette
Ingrédients
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60 g de beurre moulé BIO 100% Breton demi-sel
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1 kg de pommes de terre
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15 cl de lait
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Sel et poivre
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Déposez-les dans une casserole, couvrez d’eau froide salée puis portez à ébullition. Laissez cuire environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
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Égouttez-les soigneusement, puis remettez-les dans la casserole chaude pendant 1 minute pour retirer l’excès d’humidité.
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Écrasez les pommes de terre au presse-purée.
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Incorporez le beurre coupé en morceaux, puis ajoutez le lait chaud en mélangeant jusqu’à obtenir une purée lisse et onctueuse.
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Salez, poivrez et servez avec une noix de beurre sur le dessus.
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
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