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Beurre doux de Belleville-sur-Vie – Idéal pâtisserie

500g

Grand Fermage décline son beurre doux de Belleville-sur-Vie dans un format 500g, idéal pour la pâtisserie !

C'est la maturation lente et biologique de la crème, durant 12 heures, qui en fait un beurre extra-fin idéal pour pâtisser.

Produit à proximité de nos éleveurs

Fabriqué dans notre laiterie de Belleville-sur-Vie en Vendée (85) à partir de lait 100% français

Ingrédients

Crème pasteurisée (origine : France), ferments lactiques (dont lait).

Lait Français

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie 3061 kJ / 744 kcal
Matières Grasses 82g
dont acides gras saturés 57g
Glucides 0,9g
dont sucres 0,9g
Protéines 0,7g
Sel 0,05g
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Pensez au tri !

Feuille papier à mettre dans le bac de tri.
Consigne pouvant varier localement >www.consignesdetri.fr

Emballage certifié FSC

Tout savoir sur le beurre doux de Belleville-sur-Vie - Idéal pâtisserie

Le beurre doux de Belleville-sur-Vie est idéal pour la pâtisserie grâce à sa texture fine et malléable.

Cette caractéristique permet à ce beurre de fondre moins vite, ce qui permet une meilleure utilisation du beurre lors de la réalisation d’une brioche ou d’un gâteau.

Belleville-sur-Vie se situe en Vendée, au cœur de notre bassin laitier. C’est là que se trouve notre beurrerie qui fabrique notamment notre beurre de Belleville-sur-Vie.

Le beurre dit extra-fin est fabriqué exclusivement à partir de crème non congelée. La mise en fabrication doit débuter 72 heures maximum après la collecte du lait et 48 heures au plus tard après l’écrémage du lait.

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Beurre doux de Belleville-sur-Vie

125g, 250g

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