Nouveauté
Beurre doux Charentes-Poitou AOP – Idéal pâtisserie
500g
Grand Fermage décline son célèbre beurre Charentes-Poitou AOP en un format 500g, idéal pour la pâtisserie !
La certification AOP assure une qualité unique : le beurre est préparé exclusivement à partir de crème issue du territoire de l’AOP et implique une méthode de fabrication traditionnelle où la crème est maturée lentement pendant minimum 12 heures.
Cela donne au beurre un goût authentique et délicat, proche de celui de la noisette, ainsi qu’un parfum subtil et une texture particulièrement adaptée à la pâtisserie et au feuilletage !
Produit à proximité de nos éleveurs
Fabriqué dans notre laiterie de Bellevigny en Vendée (85)
Ingrédients
Crème pasteurisée (origine : France), ferments lactiques (dont lait).
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Energie | 3061 kJ / 744 kcal |
| Matières Grasses | 82g |
| dont acides gras saturés | 57g |
| Glucides | 0,9g |
| dont sucres | 0,9g |
| Protéines | 0,7g |
| Sel* | 0,05g |
Pensez au tri !
Film à jeter.
Consigne pouvant varier localement >www.consignesdetri.fr
Tout savoir sur le beurre Charentes-Poitou AOP !
Le beurre Charentes-Poitou AOP est un beurre fabriqué à partir de lait collecté dans la zone de l’AOP, soit autour de 50 km de la laiterie et qui répond à un cahier des charges précis.
Le lait est ensuite pasteurisé et écrémé avant d’être maturé lentement pendant 12 heures.
Le territoire de l’AOP regroupe 5 départements :
-Les Deux-Sèvres (79)
-Le Vienne (86)
-la Charente-Maritime (17)
-la Charente (16)
-la Vendée (85)
Pour en savoir plus sur le beurre Charentes-Poitou AOP :
Le beurre Charentes-Poitou AOP est idéal pour la pâtisserie grâce à sa texture fine et malléable.
Cette caractéristique permet à ce beurre de fondre moins vite, ce qui permet une meilleure utilisation du beurre lors de la réalisation d’une pâte feuilletée ou d’un gâteau.
Régalez-vous avec
nos recettes !
En panne d'inspiration ? Laissez-vous tenter par nos délicieuses recettes à base de beurre ou fromage. En fonction du nombre de vos invités et du temps dont vous disposez pour cuisiner, nous vous proposons de découvrir nos savoureuses recettes sucrées et salées !
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