Notre gamme de beurres demi-sel
Depuis 1991, Grand Fermage élabore des beurres demi-sel d’exception. Fabriqués à partir de crèmes sélectionnées issues de vaches élevées dans les pâturages français, nos beurres sont barattés traditionnellement et enrichis en sel.
Cette alliance parfaite entre crème de qualité et sel délicat confère à nos beurres demi-sel leur texture fondante et leur goût incomparable, idéal tant pour la cuisine que pour la dégustation.
Tout savoir sur nos beurres demi-sel !
Vous l’aurez compris, le beurre doux contient peu de sel, tandis que le beurre demi-sel en contient entre 0,5 et 2%.
Les beurres Grand Fermage doux et demi-sel sont fabriqués avec du lait français, collecté dans les fermes des adhérents à la coopérative.
La fabrication du beurre comprend 5 grandes étapes l’écrémage, la pasteurisation, la maturation, le barattage et le malaxage.
Pour en savoir-plus sur la fabrication du beurre
Découvrez tous nos beurres !
Régalez-vous avec nos recettes au beurre demi-sel !
En panne d'inspiration ? Laissez-vous tenter par nos délicieuses recettes à base de beurre ou fromage. En fonction du nombre de vos invités et du temps dont vous disposez pour cuisiner, nous vous proposons de découvrir nos savoureuses recettes sucrées et salées !
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