Biscuits de Noël
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Gourmands 6 personnes
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Préparation 25 minutes
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Cuisson 10 minutes
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Difficulté Facile
Pour réaliser cette recette
Ingrédients
Pour les biscuits
- 250g de beurre doux Charentes-Poitou AOP
- 500g de farine
- 250g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 zeste de citron
Pour le glaçage
- 200g de sucre glace
- 1 blanc d'œuf
- Jus d'1/2 citron
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
Pour les biscuits
- Battez le beurre jusqu'à ce qu'il devienne presque mousseux.
- Ajoutez les œufs, le sucre et battez pendant 10 min.
- Ajoutez la farine et le zeste de citron, puis formez une boule de pâte à la main. Placez-la au frigo.
- Préchauffez le four à 150°C. Sortez la pâte du frigo et déroulez-la sur 1/2 cm d'épaisseur.
- À l'aide d'emporte-pièces en forme de motifs de Noël, découpez de petits biscuits et déposez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- A l'aide d'un pinceau, déposez un peu de jeune d'œuf sur chaque biscuit.
- Faites-les cuire environ 10 minutes et sortez-les du four pour qu'ils refroidissent.
Pour le glaçage
- Versez le sucre glace dans un bol, ajoutez-y le blanc d’œuf et le jus du demi-citron petit à petit.
- A l'aide d'une petite cuillère ou d'une poche à douille, décorez vos biscuits avec le glaçage.
- Attendez quelques minutes que le glaçage sèche, et dégustez !
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
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