Brioche perdue pommes cannelle miel

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Vegetarien
  • Gourmands 2 personnes
  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 9 minutes
  • Difficulté Facile

Pour réaliser cette recette 

beurre-doux-bio-breton-grand-fermage Beurre moulé BIO 100% breton doux Découvrez le produit

Ingrédients

Pour la brioche perdue

  1. 20g de beurre moulé BIO 100% breton doux
  2. 4 tranches de brioche rassie
  3. 2 œufs
  4. 50g de sucre vanillé
  5. 160g de lait entier
  6. 3 cuillères à soupe de sucre

Pour l'accompagnement

  1. 10g de beurre moulé BIO 100% breton doux
  2. 2 petites pommes
  3. 2 cuillères à café de cannelle
  4. 2 cuillères à soupe de sucre
  5. 2 cuillères à café de miel liquide

Et n'oubliez-pas de noter la recette :

Préparation

Pour la brioche perdue

  1. Dans un saladier, battez ensemble le sucre, les œufs et le lait.
  2. Trempez les tranches de brioche dans le mélange précédent.
  3. Beurrez généreusement une poêle et faites cuire à feu moyen les tranches de brioche 2 minutes de chaque côté.

Pour l'accompagnement

  1. Pelez et coupez en petits dés les pommes.
  2. Faites-les revenir dans une poêle beurrée.
  3. Ajoutez le sucre, le miel, la cannelle et laissez cuire 5 minutes à feu doux.
  4. Déposez les dés sur les tranches de brioche.

Et n'oubliez-pas de noter la recette :

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