Clafoutis aux cerises
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Gourmands 4 personnes
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Préparation 15 minutes
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Cuisson 30 minutes
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Difficulté Moyen
Pour réaliser cette recette
Ingrédients
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40 g de beurre moulé BIO 100% Breton demi-sel
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600 g de cerises
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100 g de farine
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60 g de sucre en poudre
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1 sachet de sucre vanillé
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4 œufs
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20 cl de lait
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1 pâte brisée
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
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Préchauffez le four à 210°C. Pendant ce temps, rincez et équeutez les cerises, puis égouttez-les. Vous pouvez les laisser entières ou les dénoyauter selon votre goût. Faites fondre le beurre doucement.
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Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez les œufs un à un en fouettant, puis incorporez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez enfin le beurre fondu et mélangez.
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Beurrez un plat allant au four, étalez la pâte brisée, disposez les cerises, puis versez la pâte par-dessus.
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Enfournez 10 min à 210°C, puis baissez le four à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 20 min. Laissez tiédir avant de servir.
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
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