Panés de mozzarella et salade estivale sucrée-salée
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Gourmands 1 personne
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Préparation 10 minutes
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Cuisson 10 minutes
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Difficulté Facile
Pour réaliser cette recette
Ingrédients
- 3 panés de mozzarella à la provençale Grand Fermage
- 1 noisette de beurre moulé de Vendée doux Grand Fermage
- 4 belles poignées de jeunes pousses
- 5 tomates cerises
- 1 pêche
- 4 radis roses
- 1 trait d'huile d'olive
- 1 trait de vinaigre balsamique
- Sel
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
- Pelez la pêche et coupez-la en quartiers.
- Faites revenir ces quartiers dans une poêle, avec une noisette de beurre, 5 minutes, afin qu'ils colorent légèrement.
- Coupez les tomates cerises en deux et les radis en fines lamelles.
- Faites cuire 5 minutes à la poêle les panés de mozzarella en les retournant régulièrement.
- Dans un saladier, disposez la salade, les panés, les tomates, les pêches et les radis.
- Réalisez une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le sel. Versez sur la salade et dégustez.
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
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