Salade hivernale aux panés à la raclette
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Gourmands 4 personnes
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Préparation 15 minutes
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Cuisson 20 minutes
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Difficulté Facile
Pour réaliser cette recette
Ingrédients
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8 panés à la raclette
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150 g de mâche
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150 g de lardons
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4 pommes de terre
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1 cuillère à soupe de moutarde
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3 cuillères à soupe d’huile d’olive
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1 cuillère à soupe de vinaigre
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
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Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés puis faites-les cuire dans une eau bouillante salée pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les.
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Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
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Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, l’huile et le vinaigre.
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Disposez la mâche dans un grand saladier, ajoutez les pommes de terre encore tièdes ainsi que les lardons, puis assaisonnez avec la vinaigrette. Mélangez délicatement.
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Faites cuire les panés à la raclette selon les indications du paquet, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et fondants.
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Déposez les panés à la raclette bien chauds sur la salade et servez immédiatement.
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
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