Ingrédients
- 200g de Délice de la Loire
1 noisette de beurre de baratte doux Bleu-Blanc-Cœur
300g de spaghettis
300g de lardons
1 oignon
200ml de crème fraîche liquide
Herbes de Provence
Sel et poivre
Facultatif : copeaux de parmesan
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
- Pelez et émincez finement l’oignon.
- Faites fondre le beurre dans une poêle chaude, puis ajoutez l’oignon.
- Faites revenir ce dernier en mélangeant régulièrement durant 5 minutes.
- Ajoutez ensuite les lardons et poursuivez la cuisson durant 3 minutes.
- Coupez-le en morceaux et placez-le dans une casserole avec la crème fraîche.
- Faites chauffer le tout jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Versez ensuite la crème obtenue dans le mélange lardons/oignon.
- Ajoutez les herbes de Provence, le sel, le poivre. Mélangez et laissez mijoter 2 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante, selon le temps indiqué sur l’emballage.
- Égouttez et versez les pâtes dans la crème aux lardons.
- Mélangez et dressez vos assiettes en les parsemant de copeaux de parmesan.
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
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